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JIMÉNEZ ISLAS, D.; ABREU CORONA, A.; LÓPEZ Y LÓPEZ, V. E.; TELLEZ JURADO, A.; GRACIDA RODRÍGUEZ, J. N. OBTENCIÓN DE AZÚCARES FERMENTABLES MEDIANTE HIDRÓLISIS ÁCIDA DE Beta Vulgaris L. REV INT CONTAM AMBIENT 2012, 28, 151-158.