TRAZABILIDAD DE ARSÉNICO EN AGUA DE RIEGO AGRÍCOLA EN EL CENTRO SUR DEL ESTADO DE CHIHUAHUA, MÉXICO
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Resumen
La presencia natural de arsénico en agua subterránea es un problema global ya que afecta a la salud humana. El metaloide ha sido detectado en cultivos regados con esta agua, sobre todo en Asia. El objetivo de esta investigación fue determinar la concentración de arsénico total (As-tot) en pozos agrícolas al centro-sur del estado de Chihuahua, así como su trazabilidad a suelo y cultivos del territorio. Se muestrearon 119 pozos de riego agrícola. El muestreo de suelo se realizó en seis sitios, en cada uno se colectaron 24 muestras; en estos mismos se colectaron 32 plantas de cebolla y 37 de chile. La concentración de As-tot se determinó en todas las matrices por espectrometría de absorción atómica con generador de hidruros. El 11 % de los pozos superaron el límite máximo permisible (LMP) de As-tot en agua para uso agrícola (100 µg/L); la mayor concentración de As-tot fue 576 µg/L. En el sitio con mayor concentración de As-tot en suelo, el 42 % de las muestras superaron el LMP para uso agrícola (22 mg/kg), presentando una concentración máxima de 47.5 mg/kg. La mayor presencia de As-tot en cultivos fue en raíz, 7.4 mg/kg en chile serrano y 28.8 mg/kg en cebolla. Sin embargo, en fruto se determinó 0.16 mg/kg en chile y 0.38 mg/kg en cebolla. Se demostró que en la región el riego de cultivos con agua con altos niveles de As-tot genera movimiento del metaloide a matrices que se relacionan con la ingesta de la población.
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