APLICACIÓN DE LA DIGESTIÓN ANAEROBIA A LOS RESIDUALES DE INDUSTRIAS LÁCTEAS
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Resumen
reducción de los tiempos de retención hidráulica de los residuales, garantizando menores costos de construcción y la posiblidad de extender el uso de la digestión anaerobia en
residuales de bajas concentraciones de la Demanda Química de Oxígeno (DQO), manteniendo alta eficiencia de remoción de la carga orgánica contaminante aplicada y elevado factor de conversión en biogás. Se demostró que el filtro anaerobio empacado de flujo ascendente y el reactor de manto de lodos son las opciones apropiadas, desde el punto de
vista tecnológico, para el tratamiento de depuración de los efluentes residuales lácteos. En
ambos sistemas se consiguieron eficiencia de remoción de la contaminación, expresadas
como DQO superiores al 95% como promedio, para valores similares de carga aplicada,
mientras que la producción de biogás indicó ligera ventaja para el reactor de manto de
Iodos, con respecto a la concentración de metano en todo el rango de Bv estudiado.
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