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Resumen
La industria cerámica genera emisiones que contienen flúor, partículas atmosféricas, compuestos orgánicos y residuos de materia prima que se precipitan al suelo. El objetivo de esta investigación fue identificar los parámetros de calidad de aire y suelo que sirvan como marcadores de las emisiones. Para ello se evaluaron los parámetros de velocidad y dirección del viento; la presencia de partículas atmosféricas PM10 y PM2.5; el contenido de flúor en PM2.5 y metales en PM10 como parámetros de calidad de aire; el contenido de aniones, metales y análisis mineralógico como indicadores de calidad de suelo. Se determinó que la concentración de flúor en PM2.5 se encuentra entre < 5 y 279 mg/m3, lo que puede ocasionar daños a la vegetación; se estableció que la relación PM2.5/PM10 alcanzó valores de 62.2 a 95.8 %, medición que indica la presencia de partículas atmosféricas debida a los procesos de cocción, y que la concentración de Na en PM10 alcanzó valores de 32.80 a 50.31 mg/m3 provenientes de las plagioclasas. Se puede agregar que la concentración de metales y aniones, así como el porcentaje de plagioclasas en suelo, fueron superiores en la zona de mayor influencia. Se concluye que la presencia de flúor en PM2.5 y Na en PM10, así como la relación PM2.5/PM10 en el aire son marcadores de las emisiones del proceso de cocción, y que el incremento de la concentración de metales y aniones, y el porcentaje de plagioclasas en suelo son marcadores del depósito de partículas atmosféricas o residuos de materias primas.
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